Azafrán: Khoresh Badenjan

¿Sabe cómo se prepara el guiso tradicional persa khoresh Badenjan? En Azafrán les enseñamos a cocinar este delicioso plato iraní.

Es un estofado persa que se prepara con berenjenas, carne de cordero o carne de ternera y tomates.

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